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厨房厨具设备的摆放小技巧

来源:www.jiachucj.com         发布时间:2019-05-22 返回列表

生活中,为了保持厨房的整齐美观,皇冠体育平时大多把碗碟、刀具、砧板等厨房厨具设备放在厨柜里,或挂在墙上,这都不卫生且容易孳生细菌。其实厨房厨具设备如何摆放可是大有学问的,以下厨房设备厂将给大伙介绍一些这里面的学问。

厨房厨具设备


1.设个碗碟架
不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜里,这样不利于碗碟的通风干燥,刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水,加上橱柜密闭、不通风,水分很难蒸发出去,自然会滋生细菌。
有人在洗碗后喜欢用干抹布把碗擦干,但是,抹布上带有许多细菌,这种貌似“干净”的做法适得其反。此外,碗碟摞在一起,上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上,很不卫生。
2.在厨房间定做一个置顶的橱柜,在适合的高度制作搁板放上微波炉,巧妙地利用了纵向空间。下方则可放烤面包机、榨汁机、豆浆机等经常需要使用的小东西。当你不需要使用时,关上橱门,立刻还你简洁空间。
3.厨房厨具设备的摆放要符合厨房的工作流程,并且要根据使用的频率来分层摆放,常用的用具摆设在双腿与膝盖处。厨房里的一切布局都要以厨艺烹饪为中心,人们烹饪遵循取料、摘菜、清洗、配菜、烹调、盛装、清洁的顺序,取料就是从储存的地方拿烹饪的原料,这些原料可分为干货和新鲜蔬菜、肉类,干货不会腐败变质,可放置于吊柜上,肉类、新鲜蔬菜一般放置于冰箱中,冰箱和放置干货的吊柜相隔尽可能近一些,米桶一般会放置于地柜中,也应该靠近冰箱,他们都属于上游流程。
4.筷筒和刀架要透气
筷子和口腔的接触直接、频繁,存放时要厨房厨具设备通风干燥,而有些人把筷子洗完后放在橱柜里,或放在不透气的塑料筷筒里,这些做法都是不可取的,是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干。
5.摘菜、削皮所用的小工具如刨子、刮皮刀要放在洗菜盆附近的区域,这样正好削完皮拿到洗菜盆去清洗后,再顺手放回。洗菜盆中放置一个配套的金属篮,便于沥干水分,垃圾桶应放在洗菜盆的下方便于扔垃圾。
6.勺锅铲高挂一举多得
长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手,但很多人习惯把这些用具放到抽屉里,或放在锅和炒勺里,并盖上盖子,这同样不利于保持干燥。
因此,各种厨房用具更应保持良好的卫生状况,除了做好清洁工作外,存放的环境也非常重要,其基本的要求就是通风、干燥。
以上就是皇冠体育所介绍的厨房厨具设备的摆放小技巧,看完以上您是否更加明白了呢?还有疑问可以关注皇冠体育哦。

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